Salzgarten-Ökomuseum
Wenn es in der Nähe des Campingplatzes etwas gibt, das man mit der Familie oder mit Freunden unternehmen kann, dann ist es ein Besuch des Écomusée du Marais Salants de l’Île-de-Ré. Die Salzgewinnung ist ein wichtiger Bestandteil des Kulturerbes der Charente-Maritime, aber es wenig bekannt, wie die Salzgewinnung tatsächlich funktioniert und wie faszinierend sie sein kann. Ein informativer Besuch, der alle Altersgruppen begeistern wird. Mit einem sehr günstigen Eintrittspreis wird in diesem Museum die Rechnung allerdings garantiert nicht gesalzen sein!
Die Geschichte der Salzgewinnung auf der Île-de-Ré
Die Salzgewinnung war vom 12. bis zum 19. Jahrhundert ein sehr wichtiges wirtschaftliches Standbein der Île de Ré. In dieser Zeit entstand ein regelrechter Seehandel mit dem wertvollen “weißen Gold”, das vor allem zur Konservierung von Lebensmitteln diente. So war das damals! Nach und nach ging der Salzhandel zurück und die Salzerzeuger gaben die Salzgärten auf und wandten sich anderen rentableren Tätigkeiten wie der Landwirtschaft zu. Seit etwa zwei Jahrzehnten erobern jedoch dank eines Wiederbelebungsprogramms junge Salzerzeuger die Salzgärten wieder zurück und besinnen sich der althergebrachten Gesten und Techniken zurück. Das Écomusée de l’île de Ré lädt Sie dazu ein, besser zu verstehen, worin ihre Arbeit besteht.
Wie wird das Salz auf der Ile de Ré geerntet?
Der erste Teil Ihres Besuchs findet im Inneren des Museums statt. Während dieser Führung erfahren Sie mehr über die Salzerzeugung anhand eines Modells mit verschiedenen Salzbecken. Sie werden sehen, dass das Prinzip der Salzgewinnung einfach ist: Die Verdunstung des Meerwassers wird durch die Wärme der Sonne und die Wirkung des Windes gefördert. Der Anbau von Salz (grobes Salz und Fleur de Sel) findet daher hauptsächlich im Sommer statt. Die anderen Jahreszeiten werden genutzt, die Salzwiesen der Insel zu pflegen, um die nächste Ernte vorzubereiten. In der Ausstellung können Sie auch die zur Salzgewinnung verwendeten Werkzeuge sehen und anfassen. Aber der Besuch des Ökomuseums ist damit noch nicht zu Ende, sondern geht in einer wunderschönen natürlichen Umgebung weiter…
Entdecken Sie die Salzgärten live vor Ort
Ein in der Materie versierter Führer wird Sie auf der Exkursion begleiten. Vor Ort und unter freiem Himmel können Sie die Arbeit der Salzbauern besser verstehen und mehr über den Salzanbau erfahren. Sie lernen die lokale Natur und ihre essbaren Pflanzen wie Queller, Obione oder schwarzen Senf kennenlernen. Wahrscheinlich werden Sie mehrere Vogelarten von der Ile de Ré antreffen, die diesen ruhigen Ort (fast so ruhig und beruhigend wie der Wellness-Bereich des Campingplatzes ) besonders lieben. Der Fremdenführer beantwortet all Ihre Fragen gern.
Für Feinschmecker werden schließlich lokale Produkte angeboten. Die verkauften Waren sind nicht schwer zu erraten: Karamellbonbons mit Fleur de Sel, grobes Salz und Fleur de Sel und das berühmte Salicorne (Queller) ergeben schöne Souvenirs. Zögern Sie nicht, diese Produkte auf dem Campingplatz zu probieren, vor allem das exquisite Fleur de Sel von der Ile de Ré, ein 100 % natürliches Produkt, das Ihre Gerichte sicher bereichert!
